為培養具有較紮實的食品與營養科學基本理論和實踐技能，掌握食品生產、質量控制、科學研究、食品貿易與管理、公共營養與臨床營養和新食品研發的專業知識、技術和技能的食品與營養科學專門人才。
醫學院辦公室：
電話：( 853 ) 88972415澳門路環石排灣馬路擎天匯地下r座pp-r203室電郵：
學士學位課程電郵：
內外全科醫學學士
食品與營養科學學士
研究生課程電郵：
醫療及衛生持續培訓中心：中心辦公室：澳門路環石排灣馬路擎天匯地下b舖pp-b207室 電話：( 853 )8897-1753 電郵： 傳真：( 853)2882-5057
醫學專業發展卓越中心中心辦公室：澳門路環石排灣馬路擎天匯地下b舖pp-b207室電郵：